凯帝酒庄

CADE Estate Winery

2005年,加州副州长加文·纽森(Gavin Newsom),戈登·盖蒂(Gordon Getty)和约翰·康诺弗(John Conover)创建了凯帝酒庄,在豪威尔山(Howell Mountain)制作奢华高海拔赤霞珠葡萄酒,作为胖杰克酒庄(PlumpJack Winery)的有机补充。和胖杰克酒庄类似,凯帝的名字 CADE 也取自莎士比亚的作品,莎翁用 CADE 指代伊丽莎白时期从波尔多运往英格兰的葡萄酒木桶。

凯帝酒庄位于豪威尔山,所在海拔云雾缭绕, 处在圣海伦娜镇(St. Helena)的东北部。葡萄园与酒庄的宏大背景融为一体,整齐的葡萄藤旁边是高大的常绿作物和常绿灌木,所有这一切都以惊艳的纳帕山谷景观为背景。

我们酒庄的海拔为1800英尺。酒庄周围有54英亩连片的土地,可以体验到独特的气温逆增。白天,这里比谷底凉爽很多;傍晚正相反,凭借夕阳,这里更温暖。这让葡萄的坐果时间更长,让果实能够充分普遍成熟,让葡萄酒的密度和平衡达到卓越。

在凯帝酒庄,我们坚信酿酒应该让土地在美学上升华,生态上有可持续性。我们酒庄的设计充满了现代艺术性,拥有引人入胜的房间和宽敞的露台,让参观者可以体验到自然和建筑空间之间不断变化的互动。我们很荣幸能成为纳帕谷的第一家获得 LEED 金级认证的有机耕种酒庄。

我们还与当地的艺术家,如纳帕的理查德·冯·萨尔(Richard Von Saal)合作,融入历史中的设计元素。我们酒窖中的桌子表面钢铁来自二战潜水艇,桌腿部分取自废旧的空置房屋。

加州纳帕 凯帝酒庄
CADE Estate Winery

360 Howell Mountain Road
South Angwin, CA 94508

www.cadewinery.com